Pulpo de Galicia cocido, pasado por nuestro horno Jasper de carbón de encina acompañado con puré de patatas
Langostinos Pil-Pil
Langostinos ardientes con un toque de pique, ajo y pimentón de la Vera
Aguacate con langostinos
Langostinos salteados en una cremosa salsa riberiña acompañados de aguacates hass
Parrillada de verduras
Una selección de verduras frescas hechas en nuestro horno de carbón
Champiñones al majaillo
Champiñones a la plancha con langostinos y un majado de ajo-perejil
Pimientos del padrón
Unos pican y otros no…
Chorizo Criollo
Pareja de chorizos criollos acompañados de unas patatas fritas caseras y salsa gaucha
Croquetas caseras
Exquisitas croquetas caseras hechas de nuestro jamón ibérico de Bellota con salsa bull
Morcilla de Burgos
Servida con compota de manzana y mayonesa de wasabi
Huevos
Huevos rotos con foie
Patatas y huevos fritos con jamón ibérico y foie
Huevos con gulas
Patatas y huevos fritos con gulas y langostinos
Revuelto de jamón y gambas
Huevos revueltos, taquitos de nuestro jamón ibérico de bellota y gambas
Revuelto dorado
Famoso revuelto portugués de bacalao desmigado y patatas paja
